Smart Food

Smart Food o comida inteligente. Seguramente nos preguntarás ¿pero qué tendrá que ver la inteligencia con la comida?

Logicamente debemos considerar la inteligencia cuando pensamos en trabajo, aprobar un examen, tomar una decisión importante, realizar cambios, o hay quién directamente no piensa en ella  nunca.

¿Y por qué no poner una atención plena en la Smart Food o comida inteligente?¿Acaso comer no una de las funciones más importantes de nuestra vida como para no poner nuestra inteligencia en ello?

Nos alimentamos a diario y empleamos gran parte de nuestra vida en todo lo que comporta. Crear menús y listas de alimentos, hacer la compra, tomar decisiones, preparaciones, cocinar, comer, digerir, procesar y vivir con la energía que todos nuestros alimentos nos aporta.

Talleres gastronómicos Smart Food Yanuq - Gastronomía

Comer, además de una necesidad, es un estilo de vida, un acto social y una decisión diaria que puede influir en el resto de nuestra vida.

Lo que comemos, de dónde provienen los productos y cómo lo comemos, ya no solo influye en nuestro ser social, mental, físico y espiritual, sino que afecta indirectamente a todo nuestro entorno.

Cuando utilizamos nuestra inteligencia en todo el proceso, pasamos a llevar una alimentación consciente. Dedicamos nuestro tiempo a conocer el producto, a saber cuál es el efecto que provoca en nuestro ser, a comprender la importancia de consumir km0 y la necesidad de tener un consumo semanal balanceado.

Dedicamos nuestra atención plena al acto de comer, a disfrutar de ese momento y agradecerlo. Dedicamos nuestra percepción a sentir los efectos de nuestros alimentos, la energía que estos nos proporcionan, a escuchar a nuestro cuerpo para aprender que nos hace bien o que nos lastima, qué ha sido producto del hambre fisiológica o del hambre emocional.

Valorar la Smart Food o cocina inteligente o dar pasitos para acercarte a ella es valorarTE.

Desde estos espacios, nos encanta poder compartir consejos, curiosidades, procesos, acercamientos, preocupaciones, valoraciones que te puedan ayudar en tu proceso de alimentarte conscientemente.

Por supuesto, también nos encanta recibir todo aquello que quieras aportarnos 🙂

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