Esta semana nos ha tocado probar una receta de pasta con tomates cherries y kefir que está llena de nutrientes gracias a sus ingredientes, recomendamos 100% esta receta.

Ingredientes para 2 personas

  • 250 g de pasta fresca
  • 400 g de tomate cherry cortadito en brunoise 
  • 1 cebolla 
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de panela
  • 4 cucharadas de kefir 
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración de la pasta con tomates cherries y kefir 

  1. En una sartén incorpora la cebolla bien picada. Cocina hasta que la cebollas hayan sudado y entonces añade el ajo bien picado o machacado, cocina un poquito.
  2. Después añade el tomate Cherry y la panela. Comprueba de sal y cocina la salsa por al menos 20 minutos a fuego muy lento.
  3. Cuando la salsa esté bien cocinada añade el kefir, mezcla con la salsa y por último incorpora la pasta fresca. Al ser fresca no necesitara estar mucho tiempo en el fuego, de esta forma la pasta quedará al dente.
  4. Ya tienes preparada una rica receta de pasta fresca con tomate Cherry y kefir.
  5. Podemos añadir un poco de queso parmesano para darle el toque italiano a nuestro plato y añadir una albahaca fresca para decorar y aromatizar nuestro plato. 

¡Buen provecho!

Menú
El contenido de esta página está protegido. © SmartFoodYanuq.com
1
¡Hola! Bienvenido/a a Smart Food Yanuq.
¿En qué podemos ayudarte?
Powered by